Día Internacional de la Sidra

03.06.2020



Una parte fundamental de nuestro patrimonio es el Patrimonio Cultural Inmaterial. Este patrimonio intangible es, a grandes rasgos, la suma de la diversidad cultural internacional basada en las tradiciones de cada comunidad.
Hoy se celebra el Día Mundial de la Sidra. Esta fecha se celebra desde el año 2013 a nivel mundial y la fecha simboliza el comienzo de la temporada de esta bebida. Desde el año 2010 comenzó a promoverse el nombramiento de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. En 2014 fue declarada Bien de Interés Cultural lo que supuso un importante impulso para esta aún en trámite. El escanciado de la sidra es sin duda una de las señas de identidad de Asturias a nivel internacional. En torno a la elaboración y consumo de esta bebida existe una densa atmosfera de tradiciones que impregnan la sociedad asturiana y forman parte indisoluble de ella fomentando formas de relación social con matices propios y diferenciales. Por todo ello este es nuestro homenaje a las tradiciones, a la cultura y al fomento de su protección, más aún en la actual situación de crisis mundial.

AMM