Día Internacional de la Sidra
Una parte fundamental de nuestro patrimonio es el Patrimonio Cultural
Inmaterial. Este patrimonio intangible es, a grandes rasgos, la suma de
la diversidad cultural internacional basada en las tradiciones de cada comunidad.
Hoy se celebra el Día Mundial de la Sidra. Esta fecha se celebra desde
el año 2013 a nivel mundial y la fecha simboliza el comienzo de la
temporada de esta bebida. Desde el año 2010 comenzó a promoverse el
nombramiento de la cultura sidrera asturiana como Patrimonio Inmaterial
de la Humanidad. En 2014 fue declarada Bien de Interés Cultural lo que
supuso un importante impulso para esta aún en trámite. El escanciado de
la sidra es sin duda una de las señas de identidad de Asturias a nivel
internacional. En torno a la elaboración y consumo de esta bebida existe
una densa atmosfera de tradiciones que impregnan la sociedad asturiana y
forman parte indisoluble de ella fomentando formas de relación social
con matices propios y diferenciales. Por todo ello este es nuestro
homenaje a las tradiciones, a la cultura y al fomento de su protección,
más aún en la actual situación de crisis mundial.
AMM